salade du moment
ou assiette de charcuterie
ou tête de veau vinaigrette
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cuisses de grenouilles à la crème persillées et ses légumes
ou Pavé de cerf sauce poivrade et ses légumes
ou poisson du jour et ses légumes
ou cassolette d'escargots à la crème de cèpes et ses légumes
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fromages ou fromage blanc
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dessert au choix